信州如意姫蕎麦|善光寺平より爽やかな風をお届けします

信州 如意姫蕎麦

長野県は「ピンピンコロリ」との言葉通り、周りに迷惑をかけず人生を最後まで楽しもうという人が暮らす全国有数の長寿県。
その信州善光寺平は、私の暮らす故郷。その土地から女性美を追求した爽やかな風となる商品を、女性の皆様に是非お届けしたいと考えたのが私の商品開発の
出発点なのです。

信州で初登場! ブルーベリー入り蕎麦 新発売!

ブルーベリーは目への効果で有名なアントシアニン、又その抗酸化パワーが注文され老化の防止、血流トラブルの改善に役立つと言われている。
この奇跡のフルーツと言われるブルーベリーに取り組み女性向け商品として、この度新しく商品化に成功!!

如意姫おすすめセット
信州 如意姫蕎麦
名称干しそば
原材料名小麦粉、
そば粉(長野県産)、
ブルーベリー(長野県信濃町産)
保存方法直射日光、湿度の高い場所をさけ、常温で保存してください
栄養成分

ブルーベリーの素材にこだわり女性が女性の為に新しいタイプのそばを開発しました!!
女性の味方である栄養価の高い信濃町産ブルーベリーをそば粉に練り込み女性に役立つ商品としてお届け致します。

信州 如意姫蕎麦 (ブルーベリー入り)

2本セット

1,980円(税込/送料別)

<そば粉(長野県産)にこだわる第一の理由>

そば粉の配合比だけではなく、配合比が高い程時間の経過により変質が顕著で切れやすくなります。そば粉が良質である事が第一条件です。

女性の味方 アマランサス

アマランサスの栽培の歴史は古く、紀元前5千年~3千年
にはアンデス南部でアステカ族が栽培しており、
トウモロコシ・豆類に匹敵する重要な作物でした。
19世紀に入ると、インド、ネパール等でも栽培される
ようになります。
我が国には、江戸時代に伝来し観賞用、食用に栽培
されましたが、その後作物として普及することは
ありませんでした。

アマランサスはスーパーグレイン(驚異の穀物)とも
呼ばれます。それはアマランサスが今注目の高栄養価穀物だからです。
アマランサスは精白米に比べても、カルシウムが約30倍、鉄分が約50倍、繊維質が約8倍も含まれた
今注目の高栄養価穀物なのです。
また他の穀物に比べてもカルシウム、鉄分、そして必須アミノ酸であるリジンメチオニンなど
含有量が数段上です。
そんな女性の味方でもあるアマランサスを信州の特産品“そば”と結びつけ、女性のための“そば”として
開発しました。素材にこだわり、長野県産のそば粉だけを使い、白そば主体にしてそこに栄養価の高い
アマランサスを練り込みました。
 

アマランサスの栄養成分組成(可食部100g当たり)

食品名 水分
g
蛋白質
g
脂質
g
炭水化物 灰分
g
無機質
糖質
g
繊維
g
Ca
mg
P
mg
Fe
mg
Na
mg
K
mg
アマランサス 13.6 16.7 5.5 58.5 2.5 3.2 168 610 24.8 3 624
そば(全層粉) 13.5 12.1 3.1 68.5 1.0 1.8 17 400 2.8 2 410
精白米 15.5 6.8 1.3 75.5 0.3 0.6 6 140 0.5 2 110

女性の味方ブルーベリー 奇跡のフルーツ

ブルーベリーは、1620年アメリカ大陸に移住した人々が、ネイティブアメリカンの人々から分けてもらったのが始まりとされている。
移住民は分けてもらった野生種のブルーベリーのおかげで冬の寒さと飢えから生き延びることが出来、アメリカではブルーベリーを「命の恩人」と呼ばれている。

ブルーベリーの効能

目の効果が有名で、アントシアニンが持つ力で禁止や白内障、眼精疲労に効くと言われている。
ブルーベリーが持つアントシアニンは、その強い抗酸化パワーも注目すべきで、体の老化を招く活性化酸素を除去する効果、効能を持っている。
又、抗酸化パワーは、血液のトラブルの改善に大きく影響する。

女性の味方である栄養価の高いブルーベリーを信濃町霧下そばと結びつけ、女性の為のそばとして開発しました。

素材にこだわり、長野県産のそば粉とブルーベリー粉を練り込み、女性の美容と健康にたくだつ商品としてお届けいたします。

長野県信濃町(ブルーベリーは信濃町産を使用)

ブルーベリーの生産量日本一を誇る町です。
長野県の北端、新潟県との県境に位置し、山々に囲まれ特別豪雪地域にも指定された風光明媚な町です。
信濃町周辺は標高の高い盆地形状のため、夏と冬の寒暖差が大きく水分を耐乾性が弱いブルーベリーを栽培するのに適した条件のそろった土地です。

開発秘話

実は5~6年前にアマランサスブームというのがあり、
種子を求めて私の自宅の小さな畑へ植え育てた事が
始まりなのです。
それからタンパク質は精白米の約2倍、カルシウムは
25倍、脂質は5.6倍、鉄分は50倍、また繊維、
リン、カリウムなど女性の美に必須な要素を全て
兼ね備えているアマランサスの虜になってしまいました。
その頃から「いつまでも若々しく美しくいたい!」。
そして長生きは女性の永遠のテーマであり、
そんな商品を開発したいと思うようになり、
私自身の長年の夢となりました。
パン、ケーキ、チョコレートのお菓子、パスタ、うどん、そば…
いろいろと検討を重ねました。
そして信州を代表する食物は何かという原点に戻り考えることにしたのです。
その間6年…(みそ、そば、かんてん…)
そこで栄養面、美容面等総合的な観点から見ると、そばが女性にとってこれからの食材ではないかと
判断することになりました。
長野善光寺周辺、また戸隠神社周辺のそば屋を食べ歩き、戸隠そばが一番美味しい事に気が付きました。
私には戸隠そばの大手製麺所へ勤める友人のAさんがいます。その紹介にて大手製麺所の担当営業と
アマランサスをそばに練り込んだ戸隠そばが出来ないかと打ち合わせをしました。
しかし全国展開している大手製麺所であったため、製品化は可能だけれど製造最低ロットが約700kgになる
との話しがありました。
そばの賞味期限は1年であり、6ヶ月以内に販売しないと
製品の質が落ちるとの事で、私ども小規模の会社では手が
出せず、そばの線は一時中断してしまいました。
小口ロットで製造出来る製麺所を探す作業に入り、何社か
当たりましたが良い返事は中々ありません。そんな時、
私の友人Aさんより連絡が入りました。大手製麺所の
元技術部長をしていて、現在フリーのD氏を
紹介するとの事。

“ヤッター”本当に困っていたのです。
すぐに経営指導をしてもらっているN氏にお願いし、
話を進める事になりました。
話が進み試作品として10kgのそばの製品化が実現する事に
なり、いよいよ待ちに待った製品が手もとに届きました。
発想して6年、製作にかかり1年ようやく納得のいくそばの完成です。
そして名前を"信州如意姫そば"と名付けました。
それは、女性の美しさを追及するそばとの意味を込めています。

(平成24年7月)

お客様の声

  • 本当は、おそばが苦手なんです! いつもうどんばっかり。だまされたと思って食べて見たら、
    もちもち感があり本当に美味しかった。アマランサスが又変わった美味しさを出しているみたい。
    (長野市 Nさん)
  • 味はバツグン。アマランサスが甘みを出している。パッケージがかわいくて素敵なので嫁に行った
    娘たちにあげたい。又友達にもプレゼントしてあげたい。(長野市 Yさん)
  • えっ? そばにアマランサス? 聞いたことない。でも食べてみるととっても美味しいそばです。
    鉄分が白米の50倍って聞いて…大好きなそばを食べて貧血改善! 続けて食べます。 (長野市 Aさん)
  • アマランサス前から知ってました。 ダイエットにいいと聞き試しに食べてみました。 Good! 
    活性酸素の働きを除去する働きがあるのでしょう? 若さを保つのに必須!! 継続は美なり…続けてみます。
    (軽井沢 Hさん)

(平成24年7月)

そばと一緒にお届けの逸品

如意姫おすすめセット
商品名
如意姫おとうじそばセット
○セット内容
信州如意姫蕎麦(250g)×1、えのき氷味噌500g

FAXでのお申し込みも可能です。
下記、FAX用紙をダウンロードの上、
必要事項を記入しFAX(026-238-7371)まで
お送りください。
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如意姫おとうじそばセット

信州如意姫蕎麦ブルーベリーそば1本+
えのき氷味噌500g

1,500円(税込/送料別)
信州 如意姫蕎麦
名称 干しそば、みそ
原材料名小麦粉、
そば粉(長野県産)、
ブルーベリー(長野県産)
保存方法直射日光、湿度の高い場所をさけ、常温で保存してください
栄養成分
信州みそ
商品名
信州えのき氷みそセット
○セット内容
信州えのき氷みそ、北信濃みそ

FAXでのお申し込みも可能です。
下記、FAX用紙をダウンロードの上、
必要事項を記入しFAX(026-238-7371)まで
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信州えのき氷みそセット

えのき氷味噌500g+
北信濃みそ(15割こうじ)500g

1,200円(税込/送料別)
信州えのき氷みそセット
名称みそ
保存方法直射日光、湿度の高い場所をさけ、常温で保存してください
信州みそ
商品名
如意姫おとうじそばお買得セット
○セット内容
信州 如意姫蕎麦(250g)×2、信州えのき氷みそ、北信濃みそ

FAXでのお申し込みも可能です。
下記、FAX用紙をダウンロードの上、
必要事項を記入しFAX(026-238-7371)まで
お送りください。
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如意姫おとうじそばお買得セット

信州如意姫蕎麦ブルーベリーそば2本+
えのき氷味噌500g+北信濃みそ(15割こうじ)500g

2,950円(税込/送料別)
信州 如意姫蕎麦、信州えのき氷みそセット
名称干しそば、みそ
保存方法直射日光、湿度の高い場所をさけ、常温で保存してください
如意姫おすすめセット
商品名
如意姫おすすめセット
○セット内容
信州 如意姫蕎麦(250g)×2

FAXでのお申し込みも可能です。
下記、FAX用紙をダウンロードの上、
必要事項を記入しFAX(026-238-7371)まで
お送りください。
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如意姫おすすめセット

信州 如意姫蕎麦2本セット
アマランサス1本+ブルーベリー1本

1,980円(税込/送料別)
信州 如意姫蕎麦
名称干しそば
原材料名小麦粉、
そば粉(長野県産)、
アマランサス(ペルー産)、
ブルーベリー(長野県産)
保存方法直射日光、湿度の高い場所をさけ、常温で保存してください
栄養成分
如意姫お買得セット
商品名
如意姫お買得セット
○セット内容
信州 如意姫蕎麦(250g)×3

FAXでのお申し込みも可能です。
下記、FAX用紙をダウンロードの上、
必要事項を記入しFAX(026-238-7371)まで
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如意姫お買得セット

信州 如意姫蕎麦3本セット+
アマランサス1本+ブルーベリー2本

2,890円(税込/送料別)
信州 如意姫蕎麦
名称干しそば
原材料名小麦粉、
そば粉(長野県産)、
アマランサス(ペルー産)、
ブルーベリー(長野県産)
保存方法直射日光、湿度の高い場所をさけ、常温で保存してください
栄養成分
特選如意姫セット
商品名
特選如意姫セット
○セット内容
信州 如意姫蕎麦(250g)×5

FAXでのお申し込みも可能です。
下記、FAX用紙をダウンロードの上、
必要事項を記入しFAX(026-238-7371)まで
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特選如意姫セット

信州 如意姫蕎麦5本セット
アマランサス2本+ブルーベリー3本

4,590円(税込/送料別)
信州 如意姫蕎麦
名称干しそば
原材料名小麦粉、
そば粉(長野県産)、
アマランサス(ペルー産)、
ブルーベリー(長野県産)
保存方法直射日光、湿度の高い場所をさけ、常温で保存してください
栄養成分
如意姫蕎麦おためしセット
商品名
如意姫蕎麦
○セット内容
信州 如意姫蕎麦(250g)×1
アマランサスまたはブルーベリーと指定してください。

FAXでのお申し込みも可能です。
下記、FAX用紙をダウンロードの上、
必要事項を記入しFAX(026-238-7371)まで
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如意姫蕎麦

信州 如意姫蕎麦1本

880円(税込/送料別)
信州 如意姫蕎麦
名称干しそば
原材料名小麦粉、
そば粉(長野県産)、
アマランサス(ペルー産)またはブルーベリー(長野県産)
保存方法直射日光、湿度の高い場所をさけ、常温で保存してください
栄養成分
如意姫徳用セット
商品名
如意姫徳用セット
○セット内容

信州 如意姫蕎麦(250g)×3
アマランサスまたはブルーベリーと指定してください。

FAXでのお申し込みも可能です。
下記、FAX用紙をダウンロードの上、
必要事項を記入しFAX(026-238-7371)まで
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如意姫徳用セット

信州 如意姫蕎麦3本セット

1,800円(税込/送料別)
信州 如意姫蕎麦
名称干しそば
原材料名小麦粉、
そば粉(長野県産)、
アマランサス(ペルー産)またはブルーベリー(長野県産)
保存方法直射日光、湿度の高い場所をさけ、常温で保存してください
栄養成分
信州逸品コース
商品名
信州逸品セット
○セット内容
信州 如意姫蕎麦(250g)×3
信州真田家松代焼 香炉小松姫
○香炉サイズ
高さ13cm×13.5cm

FAXでのお申し込みも可能です。
下記、FAX用紙をダウンロードの上、
必要事項を記入しFAX(026-238-7371)まで
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信州逸品セット

信州 如意姫蕎麦3本セット(アマランサス1本+ブルーベリー2本)+
信州真田家松代焼 香炉小松姫

7,990円(税込/送料別)
信州 如意姫蕎麦
名称干しそば
原材料名小麦粉、
そば粉(長野県産)、
アマランサス(ペルー産)、
ブルーベリー(長野県産)
保存方法直射日光、湿度の高い場所をさけ、常温で保存してください
栄養成分